Loire: le vignoble

Situation du vignoble le long du fleuve:
Le vignoble s'étend sur les coteaux, les plateaux et les rives qui longent la Loire et ses affluents. La Loire prend sa source au mont Gerbier de Jonc dans le Massif -Central, à 1551 mètres d'altitude, traverse 13 départements, son altitude baisse progressivement : 250 mètres à Roanne, 140 mètres à Sancerre, 50 mètres en Touraine et se jette après un parcours de 1000 km dans l'océan atlantique. Sur une telle étendue on trouve des terrains géologiques très variés (granitiques, calcaires, cristallins) et des zones climatiques variées qui influencent le caractère des vins produits.

On distingue quatre grandes régions viticoles :

• Le Pays Nantais
• La région Anjou-Saumur
• La Touraine
• L'Orléanais et la région Centre

Carte des quatre régions viticoles

Le climat dans la vallée de la Loire

Géologie: sols et sous-sols variés

Le climat tempéré, océanique à son embouchure évolue jusqu'à un climat continental dans le Massif Central. La Loire et ses affluents jouent un rôle modérateur et favorisent une multitude de micro-climat

Des terrains géologiques très variés qui influencent le caractère des vins:
granites, schistes, grès, tuffeau, calcaire, craie, argiles, graves, silice.

Le paysage viticole

Photo: L'Orée des vignes - Chambres et table d'hôtes de charme - Marie-Noëlle Kandin - Croquant 58200 Saint-Père - Tél : 33(0)3 86 28 12 50

Production: 4 000 000 hl /an de vins blancs, rouges et rosés. La production en rouges, blancs et rosés est différente d'une région à l'autre.

Le Pays-Nantais produit surtout des vins blancs, la Touraine des vins rouges, l'Anjou des rosés et la région centre des blancs et rouges

Encépagement: 70 000 ha de vignes. Les cépages principaux sont le Chenin pour les vins blancs, les cabernets et le Gamay pour les vins rouges.