Auvergne : Appellation Côte roannaise (A.O.C)

Côte roannaise (A.O.C)

Côte roannaise (A.O.C)
Région : Loire

Sous région : Auvergne

Catégorie : AOC - AOP

Decret d'origine : 14 février 1994

Type d' appellation : Appellation communale

Vins produits couleur : Vins rouges -
Vins rosés -

Superficie : 180 ha dont 27 ha en rosé (Source INAO 2008)

Production : 8285 hl au total dont 1196 hl de rosé (Source INAO 2008)



Dénomination - Dénominations géographiques et indications complémentaires

Côte roannaise



Types de vins produits

Vins rouges -
Vins rosés secs,
Vin rosé demi-sec,



Caractéristiques des vins

Titre alcoométrique volumique naturel minimum* et volumique total* :
minimummaximum
9.5 %/vol 12.5 %/vol


Potentiel de garde : 1 à 4 ans

Température de service : 13 °C pour les rouges, 10°c pour les rosés.

Caractère des vins :

Vins rouges: fruités et légers
Vins rosés: fruités.

Extrait de la fiche de présentation du vin Domaine du Fontenay 42 155 Villemontais

  

Domaine du Fontenay 42 155 Villemontais

Domaine du Fontenay La cuvée L'Authentique représente à nos yeux l'aboutissement d'un vin qui reflète son terroir et son millésime. Une longue macération d'environ 20 jours est suivie par un élevage qui a pour objectif le travail des tanins et l'équilibre réduction/oxydation. La mise en bouteilles se fait quand le vin est prêt, généralement en début d'été. Domaine des Pothiers - Cuvée RéférenceDégustation:Vin typique de l’appellation Côte Roannaise, Très aromatique (fraise, framboise, cassis, cerise…), souple et rond en bouche, il se termine sur une structure tannique légèreAccord:  Viandes blanches, grillades, charcuteries, ou tout simplement à l’apéritifPotentiel de garde Jusqu’à 3 ans

   


Mets et vins :

Rouges: Charcuterie, fromages

Rosés: charcuterie, apéritif



Aire de production

A proximité de la ville de Roanne, le vignoble est planté le long de la rive gauche de la Loire sur les coteaux formés par les premiers contreforts des monts de la Madeleine à une altitude qui varie entre 350 à 550 mètres.. L'aire d'appellation concerne 14 communes:  Ambierle, Bully, Changy, Le Crozet, Lentigny, La Pacaudière, Renaison, Saint-Alban-les-Eaux, Saint-André-d'Apchon, Saint-Haon-le-Châtel, Saint-Haon-le-Vieux, Saint-Jean-Saint-Maurice-sur-Loire, Villemontais, Villerest.



Paysage viticole

Vignobles de la Côte-Roannaise - © M.CRIVELLARO

Vignobles de la Côte-Roannaise.



Climat

Semi continental

Géologie - Pédologie

La Côte  roannaise fait partie du Massif Central. La géologie de la région est liée à celle du Massif Central. Il y a 300 millions d'années, l'orogenèse hercynienne fait surgir le socle granitique qui constitue les Monts de la Madeleine. Le vignoble est planté sur des sols d’origine granitique et de texture sableuse qui forment les contreforts des Monts de la Madeleine.

Sol granitique à texture sableuse - Côte Roannaise - © M.CRIVELLARO

Sol granitique à texture sableuse - Côte Roannaise.



Cépages principaux pour :

Vins blancsVins rougesVins rosés Vins grisVins Doux NaturelsVins mousseux
Gamay Gamay


Rendement de base

55 hl/ha.

Vinification, assemblage, élaboration, élevage des vins

Les vins doivent provenir de raisins récoltés à bonne maturité.

Les rosés sont souvent élaborés par saignée, mais peuvent aussi provenir de pressurage direct.



Organismes

Association vinicole Roannaise
 Chambre d’Agriculture de la Loire
43 avenue Albert Raimond
BP 40050

42272  Saint-Priest-en-Jarez

Tel : 04.77.92.12.12

Président(e) : Monsieur Philippe VIAL
Contact : anne-catherine.leger@loire.chambagri.fr