Côte roannaise (A.O.C)
Sous région : Auvergne
Catégorie : AOC - AOP
Decret d'origine : 14 février 1994
Type d' appellation : Appellation communale
Vins produits couleur : Vins rouges -
Vins rosés -
Superficie : 180 ha dont 27 ha en rosé (Source INAO 2008)
Production : 8285 hl au total dont 1196 hl de rosé (Source INAO 2008)
Dénomination - Dénominations géographiques et indications complémentaires
Côte roannaise
Types de vins produits
Vins rouges -Vins rosés secs,
Vin rosé demi-sec,
Caractéristiques des vins
Titre alcoométrique volumique naturel minimum* et volumique total* :minimum | maximum |
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9.5 %/vol | 12.5 %/vol |
Potentiel de garde : 1 à 4 ans
Température de service : 13 °C pour les rouges, 10°c pour les rosés.
Caractère des vins :
Vins rouges: fruités et légers
Vins rosés: fruités.
Extrait de la fiche de présentation du vin Domaine du Fontenay 42 155 Villemontais
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Domaine du Fontenay La cuvée L'Authentique représente à nos yeux l'aboutissement d'un vin qui reflète son terroir et son millésime. Une longue macération d'environ 20 jours est suivie par un élevage qui a pour objectif le travail des tanins et l'équilibre réduction/oxydation. La mise en bouteilles se fait quand le vin est prêt, généralement en début d'été. Domaine des Pothiers - Cuvée RéférenceDégustation:Vin typique de l’appellation Côte Roannaise, Très aromatique (fraise, framboise, cassis, cerise…), souple et rond en bouche, il se termine sur une structure tannique légèreAccord: Viandes blanches, grillades, charcuteries, ou tout simplement à l’apéritifPotentiel de garde Jusqu’à 3 ans |
Mets et vins :
Rouges: Charcuterie, fromages
Rosés: charcuterie, apéritif
Aire de production
A proximité de la ville de Roanne, le vignoble est planté le long de la rive gauche de la Loire sur les coteaux formés par les premiers contreforts des monts de la Madeleine à une altitude qui varie entre 350 à 550 mètres.. L'aire d'appellation concerne 14 communes: Ambierle, Bully, Changy, Le Crozet, Lentigny, La Pacaudière, Renaison, Saint-Alban-les-Eaux, Saint-André-d'Apchon, Saint-Haon-le-Châtel, Saint-Haon-le-Vieux, Saint-Jean-Saint-Maurice-sur-Loire, Villemontais, Villerest.
Paysage viticole
Vignobles de la Côte-Roannaise.
Climat
Semi continentalGéologie - Pédologie
La Côte roannaise fait partie du Massif Central. La géologie de la région est liée à celle du Massif Central. Il y a 300 millions d'années, l'orogenèse hercynienne fait surgir le socle granitique qui constitue les Monts de la Madeleine. Le vignoble est planté sur des sols d’origine granitique et de texture sableuse qui forment les contreforts des Monts de la Madeleine.
Sol granitique à texture sableuse - Côte Roannaise.
Cépages principaux pour :
Vins blancs | Vins rouges | Vins rosés | Vins gris | Vins Doux Naturels | Vins mousseux |
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Gamay | Gamay |
Rendement de base
55 hl/ha.Vinification, assemblage, élaboration, élevage des vins
Les vins doivent provenir de raisins récoltés à bonne maturité. Les rosés sont souvent élaborés par saignée, mais peuvent aussi provenir de pressurage direct. |
Organismes
Association vinicole Roannaise
Chambre d’Agriculture de la Loire
43 avenue Albert Raimond
BP 40050
42272 Saint-Priest-en-Jarez
Tel : 04.77.92.12.12
Président(e) : Monsieur Philippe VIAL
Contact : anne-catherine.leger@loire.chambagri.fr