Saint Vincent du chablisien à Fyé le 3 et 4 février 2024

Présentation du salon par l'organisateur Fyé est un petit village appartenant à la commune de Chablis dans l'Yonne. Le village fut créé à une époque inconnue mais très ancienne, en aval d’une source intarissable. À deux kilomètres à l’est de Chablis, Fyé est situé dans une vallée étroite et profonde. L’unique route qui la traverse est souvent empruntée pour rejoindre Tonnerre et Chablis. En dehors du territoire, une superficie de 695 hectares qui comprend la Ferme des Carrières sur le plateau. Avant 1870, l’ancien Moulin de la Roche sur le Serein en faisait partie aussi. L’entrée de la vallée est admirablement encadrée de vignobles renommés tel le Grand Cru Blanchot et le Premier Cru Montée de Tonnerre. « Fiacus » vers l’an 850, « Fieum » en 1116, « Fiacus » en 1536 puis « Fiez-les-Chablis » dans le 17ème, aujourd’hui nous sommes Fyé et nous accueillons la 53ème Saint Vincent Tournante du Chablisien les 3 & 4 février 2024!

Qu'est ce que la Saint Vincent Tournante ?

Quand les vignes sont au repos, on se donne rdv le premier week-end de février dans le village viticole bourguignon pour fêter la Saint Vincent, fête se déroulant sur les deux jours.Saint Vincent, l’un des saints patron des vignerons, a été choisi comme tel par les vignerons car son nom renferme le mot « vin ».Le village concerné est décoré par les habitants, notamment avec des fleurs en papier confectionnées à la main, des panneaux et tout autre décoration, deux années durant.Mais c’est surtout la dégustation de la cuvée Saint Vincent qui attire la foule aux différents points du village concerné.

LIEU ET DATES

Tous les événements du week-end à Fyé:

Samedi

– À partir de 12h00 : Banquet gastronomique avec accord Mets et Vins à Auxerrexpo (Auxerre 89000) & Ouverture du caveau N°5 (restauration et dégustation) dans le village, de 12h00 à 17h00
– À partir de 20h00 : Bal avec l’orchestre Mosaïque 89, qui animera la journée du Samedi. L’entrée est comprise dans la réservation du banquet. L’entrée est de 10€ par personne

Dimanche

– 9h00 : Messe en l’église Saint Antoine de Fyé, avec retransmission sur écran géant. Une chorale est proposée par le Chœur en Pays Chablisien
– À partir de 10h00 : Passation du Saint Vincent, défilé dans les rues ainsi que l’ouverture des caveaux dans Fyé
– À 10h30 : Discours des officiels et intronisations par la Confrérie des Piliers Chablisiens– 17h00: Fermeture des caveaux

Contact:

https://www.fye2024.fr/

*  Le Texte et le logo sont fournis par l'organisateur de la manifestation: