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La Région Jura

Vignoble des Côtes du Jura vers Salins-les-Bains.

La zone géographique des vignobles du Jura s’étend en discontinu sur  environ 80 kilomètres de long et 5 kilomètres de large sur les départements de Haute-Saône, du Doubs et du Jura entre les villes de Salins-les-Bains au nord et de Saint-Amour au sud. La région qui porte le vignoble est appelée :  Revermont ou Bon-Pays ou le Vignoble. L’aire d’appellation concerne 105 communes.

La région Jura

  • Carte des appellations viticoles du Jura.

    Le vignoble

    Le vignoble est implanté à une altitude moyenne de 300 mètres. Il occupe les coteaux exposés à l'ouest du massif du Jura avec des orientations sud-ouest. Le vignoble s'étend sur les départements de Haute-Saône, du Doubs et du Jura entre les villes de Salins-les-Bains au nord et de Saint-Amour...

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  • A.O.C Côtes du Jura

    Les appellations

    Les sols marneux (argilo-calcaires) recouverts d’éboulis calcaires, d'argiles à chaille,  la pente des vignobles et  leur exposition, favorisent la culture de certains cépages sur certaines parcelles et  la production de vins aux caractéristiques différentes sur le terroir de certa...

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  • Cépage Savagnin

    Les cépages

    1900 ha - Cinq cépages autorisés. Trois cépages sont typiquement jurassiens :le cépage Savagnin, le cépage Trousseau et le cépage Poulsard (appelé Plousard dans la région). Ils sont adaptés au climat rigoureux et à débourrement tardif pour éviter les gelées printanières. Deux cépages sont origina...

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La région Jura

  • Carte des appellations viticoles du Jura.

    Le vignoble

  • A.O.C Côtes du Jura

    Les appellations

  • Cépage Savagnin

    Les cépages



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