La Region Loire : Le cépage Melon

Melon

Feuille :
, orbiculaire, entière, sinus pétiolaire en forme de lyre
bullée,

Baies :
petites (Ø 8 à 12 mm), sphériques, jaune doré


Encépagement régional :
- Bourgogne: AOC Macon blanc, Crémant de Bourgogne,
- Pays nantais: AOC Muscadet, Muscadet-Coteaux de la Loire, Muscadet-Côtes de Grandlieu , Muscadet-Sèvre et Maine.

Type de vin :
Vins blancs secs de Muscadet, robe pâle, reflets verts, fruités et floraux.léger et frais.


Cépage de cuve :
Blanc
Cépage de cuve pour vins blancs.

Synonyme(s) :
- Muscadet
- Melon de Bourgogne
- Bourgogne blanche

Caractéristiques :
C'est le cépage des vins AOC Muscadet.

Grappe :
cylindrique, moyenne (entre 7 et 23 cm), compacte

Maturité: (réf à la maturité du Chasselas doré de Fontainebleau)
1ère époque (entre 5 J. avant et 5 J. après)

Encépagement national
12 909 ha en 1999 (données Pierre Galet)

Références bibliographiques pour en savoir plus :
- Dictionnaire encyclopédique des cépages , Pierre Galet , Editions hachette.
- Vins et vignobles de France , Editions Larousse , Le Savour Club.
- Catalogue des variétés et clones de vignes cultvés en France , ENTAV.


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