Atlas - Dictionnaires - Encyclopédies sur le vin : Grand Atlas des vignobles de France

Grand atlas des vignobles de France

Dirigé par Benoît France

Préface de Jean-Robert Pitte

Contributions de Guillaume Boccaccio, Jean-Luc Berger, Christian Asselin

Éditions Solar, Edition 20o8, Guide (broché), 324 p, 54 €

 

Grand Atlas des vignobles de France

Présentation Éditeur

Nouvelle édition du Grand Atlas des vignobles de France. Une description détaillée et réactualisée de l ensemble des vignobles d appellation de France, de leurs cépages et de leurs vins, s appuyant sur des cartes inédites d une extrême précision et des textes d une grande richesse. ? Le Grand Atlas des vignobles de France présente les 18 régions viticoles de France, détaille plus de 450 appellations d origine, cite et situe plus de 4 000 communes concernées. Structuré autour de la notion de terroir, cet ouvrage met en avant l étroite relation qui existe entre l ensemble des facteurs naturels qui compose chaque terroir et le caractère du vin qui en est issu. Un atlas qui permet ainsi de mieux comprendre la personnalité et l unicité de chaque vin. ? En allant du général au particulier, chaque région viticole, puis chaque appellation, est développée à l aide de 184 cartes réalisées à partir des feuilles cadastrales de l Institut national de l origine et de la qualité (INAO) et des fonds cartographiques de l Institut géographique national (IGN), de coupes géologiques, de diagrammes et de tableaux.? De grands spécialistes des vignobles français, sous la direction de Benoît France, membre de l Académie du vin de France, ont mis à la portée de tous les amateurs de vin ces précieuses connaissances qui se transmettent dans chaque domaine de génération en génération.

 

Auteur:         Benoît France

Contributions:  Guillaume Boccaccio, Jean-Luc Berger, Christian Asselin

Editeur:        Solar

Parution:      22 septembre 2008

Format :       27 x 35 cm

Pages:         324

Reliure:        Relié

Prix:            54 €

EAN13:        9782263046605