Les cépages

Les vins de cette région sont issus de l'assemblage de cépages Bordelais traditionnels .

•  Blayais:
  • Vins rouges :  Merlot (75%),  Cabernet-sauvignon (20%)
  • Vins blancs :  Sauvignon (20%) , Ugni blanc (34%)

•  Bourgeais:  

  Les vins sont des vins d'assemblage avec une forte proportion de cépage merlot pour les vins rouges et de cépage sauvignon pour les vins blancs.

  • Vins rouges: Merlot (68 %),  Cabernet-sauvignon (20%)  et  Malbec
  • Vins blancs: Sauvignon (44 %),