LA REGION BORDEAUX
> Les vignerons
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> Le vignoble de Bordeaux
Vues du vignoble:
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> Les appellations
Trois types d'appellations en Bordelais LES APPELLATIONS RÉGIONALES Tout vin produit sur le département de la Gironde, s'il provient des terroirs délimités par décret pour la plantation du vignoble de Bordeaux, s'il respecte: le type de cépage indiqué, les règles d
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> Les cépages
Six cépages noir à vin rouge et huit à vin blancs autorisés pour la production des vins de Bordeaux soit 113 000 ha de vignoble dont 80% en rouge et 20% en blanc. La vinification se fait par cépages.
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> Les classements
LES CLASSEMENTS DES VINS DU BORDELAIS Les vignobles de certains Châteaux (exemple Château Margaux ) sont plantés sur des terroirs très favorables à la culture de la vigne. Ces propriété
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> Les particularités
LE CHÂTEAU Dans le Bordelais, les propriétés viticoles portent le nom de Château. On compte plus de 3 000 châteaux. Le vin produit porte le nom de l'exploitation viticole. Certains vins sont classés et le classement est indiqué sur l'étiquette. ( voir les
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