BEAUJOLAIS
> Le vignoble
Vues du vignoble:
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> Les cépages
Le cépage gamay , cépage principal (98% du vignoble du Beaujolais) sert à l'élaboration des vins rouges des différentes appellations du Beaujolais par macération semi-carbonique. Sur les 36 400 ha de gamay cultivés en France, le Beaujolais en compte 22 500 ha.
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> Les Appellations
Le Beaujolais compte 13 appellations. Une appellation régionale: Beaujolais Les vins sont produits principalement au sud de Villefranche-sur-Saône et un peu au Nord le long de la Saône. - Le nom de l'appellation peut être suivi de la mention &
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