Côte De Beaune : Appellations communales

La Côte de Beaune est une sous région de la région Bourgogne.

On y produit les trois types d'appellations communes à la Côte d'Or (régionales, communales et Grand Cru).
Dans cette page sont regroupées les appellations communales de la Côte de Beaune .

 

Appellation communales 

  • Dix-huit appellations communales
    Elles produisent des vins rouges de cépage pinot noir et des  vins blancs de cépage chardonnay.
  • Appellations communales + nom de climat
    Les sols et les expositions nombreuses et variées donnent des vins différents d'un terroir à l'autre, d'un lieu-dit à l'autre d'une m^me commune. Ces unités géographiques plus petites et cadastrées sont appelées "Climat" . Le nom de l’appellation d’origine contrôlée communale peut être suivi du nom d’une de ces unités géographiques plus petites, qui caractérise le vin et son terroir.
  • Seize appellations communales premier  cru ou mention premier cru.
    Les meilleurs climats sont classés en premier cru. Le nom de l’appellation communale d’origine contrôlée peut être complété par la mention « premier cru » pour les vins répondant aux conditions de production fixées pour cette mention dans le cahier des charges de l'appellation.
 

Appellation Côte-de-Beaune-Villages

 C'est une appellation multicommunale. Les vins récoltés sur les communes : Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet, Chorey-lès-Beaune, Ladoix- Serrigny, Meursault, Monthelie, Pernand-Vergelesses, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Saint-Romain, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges, Remigny et Sampignylès- Maranges. peuvent prétendre à l'appellation "Côte-de-Beaune-Villages" . 

 

Appellation Côte de Beaune

Ane pas confondre avec A.O.C Côte-de-Beaune-Villages, elle concerne six lieux-dits de la commune de Beaune.

 
Les appellations communales de la Côte de Beaune