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L'auxerrois - L'yonne

Sur le département de l'Yonne, on dénombre cinq vignobles:le vignoble Auxerrois dans la vallée de l'Yonne au sud d'Auxerre. Il s'étend sur une dizaine de communes. Les principales  communes sont Irancy, Coulanges-la-Vineuse, Saint-Bris-le-Vineux et Chitry., le vignoble de Joigny implanté sur les coteaux des communes de Joigny, Champvallon et Volgré, le long de l'Yonne.

Vallée de l'Yonne . Coteaiux d'Irancy plantés de vignobles

Tout sur l'auxerrois - l'yonne

  • Carte des appellations viticoles de l'Yonne
    Le vignoble Le vignoble est principalement planté sur calcaires et marnes à Exogyra virgula du Kimméridgien, recouverts de cailloutis de calcaires durs du Barrois, étage Portlandien du Jurassique supérieur. Seul le vigno... > En savoir plus
  • A.O.C Bourgogne Côtes d'Auxerre
    Les appellations Les appellations régionales BourgogneLes appellations régionales La région de l'Yonne est une sous région de la région Bourgogne. Toutes les appellations régionales suivantes y sont produites :  Bourgogne,... > En savoir plus
  • Cépage sauvignon
    Les cépages Dans l'Yonne, les cépages sauvignon et sauvignon gris sont utilisés pour élaborer les vins blancs secs de de Saint-Bris, autrefois appelés sauvignon de Saint-Bris. Le pinot gris sert à élaborer des vins gris dans... > En savoir plus
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