la Région Corse : Les appellations

Quatre types d'appellations

 Une appellation régionale Vin de Corse

Appellation régionale

Types de vins

Aire de production , cépages , ....

 A.O.C   Vin de Corse

 

Vins rouges , rosés et blancs
 

Aire de production : tous les terroirs de la Corse délimités en appellation d'origine contrôlée , sauf dans l'aire d'appellation Patrimonio .
Produit principalement sur la Côte Orientale dans le triangle Bastia , Corté et le sud d'Aléria .
Cépages principaux :
Pour les vins rouges et rosés : Nielluccio , Sciacarello , Grenache noir
Pour les vins blancs : Vermentino complété par de l'Ugni blanc .
Les vins rouges sont fruités et bouquetés .
Les vins blancs sont fins et fruités .
 

Cinq appellations Villages

Appellations-Villages :
Vin de Corse suivi du nom d'un village

Types de vins

Aire de production , cépages , ....

A.O.C   Vin de Corse - Calvi
 

 
 
 

 
 
 

Vins rouges , rosés et blancs
 

Aire de production :

Le vignoble se situe entre Calvi et l’Ile Rousse. Sur des coteaux et des plateaux isolés du reste de l’île par une chaîne de montagnes qui atteint 1941 mètres à Monte Grosso.

32 communes sont concernées (la totalité des 14 communes du canton de Calvi et 18 des 22 communes du canton de l'Ile-Rousse. Ce sont les deux seuls cantons de la Balagne depuis le nouveau découpage).

 
Liste des communes: Haute-Corse (2B) : Algajola , Aregno , Avapessa , Belgodère , Calenzana , Calvi , Cateri , Corbara , Costa , Feliceto , Galéria , (L') Île-Rousse , Lama , Lavatoggio , Lumio , Manso , Moncale , Montegrosso , Monticello , Muro , Nessa , Novella , Occhiatana , Palasca , Pietralba , Pigna , Sant'Antonino , Santa-Reparata-di-Balagna , Speloncato , Urtaca , Ville-di-Paraso , Zilia

Les vins produits par ces communes peuvent ajouter à l'appellation régionale Vin de Corse le nom du village auquel elles sont rattachées .

Cépages principaux :
Pour les vins rouges et rosés : Nielluccio , Sciacarello , Grenache noir
Pour les vins blancs : Vermentino complété par de l'Ugni blanc .
Chaque vin produit a son caractère propre .
 

A.O.C   Vin de Corse -Sartène
 

 

   

A.O.C  Vin de Corse -Figari
 
 

   

A.O.C  Vin de Corse - Porto-Vecchio

   

A.O.C  Vin de Corse -Coteaux Du Cap Corse

   

Deux appellations locales ou de cru

Appellations locales

Types de vins

Aire de production , cépages , ....

 
 A.O.C   Ajaccio
 

 

Vins rouges , rosés et blancs
 

Aire de production : sur les coteaux granitiques qui vont du Golfe de porto au golfe de Valinco
Cépages principaux :
Pour les vins rouges et rosés : Nielluccio , Sciacarello , Barbarossa .
Pour les vins blancs : Vermentino complété par de l'Ugni blanc .
Les vins rouges ont un bouquet poivré .
 

 
 A.O.C   Patrimonio
 

Vins rouges , rosés et blancs
 

Aire de production : 7 communes autour de Patrimonio .

Sols : calcaires

Cépages principaux :

Pour les vins rouges et rosés :Nielluccio
 
Pour les vins blancs : Vermentino complété par de l'Ugni blanc .

Les vins rouges sont épicés , chaleureux
Les vins blancs sont secs et parfumés .
Les vins rosés sont corsés et parfumés .

Une appellation Vin Doux Naturel

Appellation Vin Doux Naturel

Types de vins

Aire de production , cépages , ....

 
 A.O.C  Muscat du Cap Corse
 

Vin doux naturel de muscat blanc
 

Aire de production : communes des appellations Patrimonio , Vin de Corse et coteaux du Cap Corse .
Cépage : Muscat blanc à petits grains .

Vin doux naturel de Muscat Blanc

Les appellations de Corse