Service-Garde
TEMPS DE GARDE
| Patrimonio |
Rouge 2 ans |
5 ans |
| Ajaccio |
Rouge 2 ans |
6 ans |
| Vin de Corse |
Rouge 1 an |
5 ans |
| Vins |
A boire à partir de : |
Garde |
| Vin de Corse-Calvi |
Rouge 1 an |
5 ans |
| Vin de Corse-Sartène |
Rouge 1 an |
5 ans |
| Vin de Corse-Figari |
Rouge 1 an |
5 ans |
| Vin de Corse Porto-Vecchio |
Rouge 1 an |
5 ans |
| Vin de Corse-Coteaux du Cap Corse |
Rouge 1 an |
5 ans |
| Muscat du Cap Corse |
3 ans |
6 ans |
L' age idéal pour la consommation d'un vin est fonction de la région , du cru ( terroir ) , de la vinification , du millésime , si c'est un petit ou un grand vin . Pour chaque vin , il est préférable de demander l'avis du producteur ou de son caviste . Le tableau qui suit vous donne des durées moyennes .
TEMPERATURE DE SERVICE
| Vins |
|
| Rouges |
14 à 16° |
| Rosés |
8 à 9° |
| Blancs |
8 à 9° |
| Muscat du Cap Corse |
8 à 10° |
Les températures sont données à titre indicatif .Il faut tenir compte de la température du lieu de service , du vin , de son âge . Un vin se réchauffe rapidement dans son verre
BOUTEILLE - VERRE
Bouteille type bordelaise Verre à dégustation type INAO
