Anjou-saumur : Appellation Anjou Gamay (A.O.C)

Anjou Gamay (A.O.C)

Anjou Gamay (A.O.C)
Région : Loire

Sous région : Anjou

Catégorie : AOC - AOP

Decret d'origine : 14 novembre 1936

Type d' appellation : Appellation régionale

Vins produits couleur : Vins rouges -

Superficie : 376 ha

Production : 17 000 hl/an -

Particularités : Appellation régionale pour les vins rouges de cépage Gamay, produits dans l'aire d'appellation Anjou, à l'exclusion des aires d'appellations Saumur et Saumur-Champigny.




Dénomination - Dénominations géographiques et indications complémentaires

 Anjou Gamay

 Cette A.O.C peut-être complétée ou non par les mots " Val de Loire.

  • Le nom de gamay doit obligatoirement figurer sur les étiquettes après celui de l'appellation d'origine contrôlée " Anjou " .


Types de vins produits

Vins rouges -



Caractéristiques des vins

Titre alcoométrique volumique acquis* :
minimummaximum
10 %/vol 13 %/vol


Potentiel de garde : 1 an

Température de service : 12 à 13 °C

Caractère des vins :
  • Vin rouges fruités, léger et gouleyant.


Mets et vins :
  • Charcuteries - Viandes blanches -


Aire de production

Identique à l'aire d'appellation Anjou, à l'exclusion des aires d'appellations Saumur et Saumur-Champigny.



Paysage viticole

Vignobles d'Anjou à Rochefort-sur-Loire - © M.CRIVELLARO

Vignobles d'Anjou à Rochefort-sur-Loire.



Climat

Océanique.

Géologie - Pédologie

Situé sur les contreforts du Massif armoricain, la roche mère constituant le sous-sol du vignoble date de l'ère primaire avec des formations schisteuses et schisto-gréseuses de l'Ordovicien supérieur au Dévonien inférieur. (-455 à - 385 Millions d'années).

Les sols sont schisteux, caillouteux et peu profonds.



Cépages principaux pour :

Vins blancsVins rougesVins rosés Vins grisVins Doux NaturelsVins mousseux
Gamay


Rendement de base

60 hl/ha

Vinification, assemblage, élaboration, élevage des vins

Les vins ayant droit à l'appellation d'origine contrôlée « Anjou gamay» doivent provenir de raisins récoltés à bonne maturité et vinifiés conformément aux usages locaux. Est considéré comme étant à bonne maturité tout lot unitaire de vendanges présentant une richesse en sucre au moins égale à 153 grammes par litre de moût pour les vins rouges.



Organismes

Fédération Viticole de l’Anjou et de Saumur

BP 62444
 49024 ANGERS CEDEX 02

02.41.88.60.57

Président(e) : Monsieur Patrice LAURENDEAU
 Contact : fva.anjousaumur@wanadoo.fr



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