BERGERACOIS
> Le vignoble
Situation du vignoble: En Périgord, le vignoble de Bergerac couvre les coteaux des rives droite et gauche de la Dordogne sur une quarantaine de kilomètres d'est en ouest et une trentaine de kilomètres du nord au sud. La ville de Bergerac peut-être considérée comme le cent
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> Les cépages
12806 ha de vignes. Les cépages sont nombreux . Les vins sont des vins d'assemblage de cépages principaux et de cépages complémentaires . On retrouve les cépages principaux du Bordelais . Merlot, Cabernet franc, Cabernet-sauvignon et le Côt pour les vins rouges et rosés. Sémillon, Sauvignon et Muscadelle pour
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> Les appellations
Dans le Bergeracois 10 appellations d'origine contrôlée (A.O.C). 3 appellations régionales: Bergerac, Bergerc sec et Côtes de Bergerac 7 appellations locales ou communales: Pécharmant, Rosette, Monbazillac, Saussignac, Montravel, Haut-Montravel et Côtes de Montravel. L'appellation Bergerac produit des vins rouges et rosés, l'appellation Côtes de Ber
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