Béarn (A.O.C)

Paysage viticole

La zone géographique de l’appellation d’origine contrôlée « Béarn» se situe  dans la province du Béarn  dans le piémont pyrénéen autour des villes de Salies-de-Béarn, de Pau,  et de Madiran.

L’aire  de l’appellation concerne le territoire de 74 communes  réparties sur les départements des Pyrénées Atlantiques, des Hautes-Pyrénées et du Gers en en trois zones viticoles éloignés les unes des autres, mais présentant des caractéristiques communes :

• Une zone ouest située entre la rive gauche du Gave de Pau et la rive droite du Gave d’ Oloron autour des communes de Salies de Béarn, Orthez et Bellocq. Cette zone de collines , lieu de naissance de l’appellation Béarn  produit l’essentiel des vins de l’appellation.
• Une zone située au sud et à l’ouest de la commune de Pau, entre le Gave de Pau et le Gave d’Oloron. Cette zone recouvre l’aire d’appellation Jurançon, plus 5 communes voisines.
• Une zone située au nord-est, sur la rive gauche de l’ Adour. Cette zone recouvre l’aire d’appellation Madiran, plus 2 communes voisines.

Le vignoble est  implanté de façon disséminée, dans un paysage de coteaux  au milieu des  cultures de maïs et des prairies occupées par l’élevage bovin. Les coteaux sont souvent dissymétriques avec un versant abrupt orienté vers l’ouest et un versant en pente douce vers l’est. Les versants les plus pentus des coteaux sont souvent boisés.

Vignoble du Béarn à Bellocq - Vignes et maïs sur les terrasses alluviales du Gave de Pau.

Géologie et sols

Sous-sol

L’aire d’appellation « Béarn » s’étend de façon discontinue  sur le versant des coteaux de l’avant-pays pyrénéen mis en place au tertiaire et sur les  terrasses alluviales quaternaires, le long du gave de Pau.

La vigne est implantée sur les formations composées de sédiments du Crétacé supérieur , du Tertiaire et du Quaternaire :

• formation de flysch du Crétacé supérieur et  Paléocène.
• formations détritiques tertiaires (molasses, poudingues, marne, calcaire, argile, Sables Fauves, nappes à galets).
• alluvions anciennes du Gave de Pau dans le secteur viticole entre Bellocq et  Salies-du-Béarn.

Au Quaternaire, des limons éoliens ont recouvert les différentes formations et sont encore présents sur les plateaux et dans les pentes douces des coteaux.

Les sols

Les sols sont très variés :

• ils sont argilo-siliceux sur les terrasses graveleuses et les collines entre Salies-du-Béarn et Bellocq, 
• ils sont argilo-calcaires,  argilo-grèseux sur le flysch et argileux à galets calcaires sur les poudingues dans le secteur de Jurançon, 
• ils sont  argilo-calcaires sur les molasses à bancs calcaires, siliceux sur les galets roulés colluvionnés et les nappes à galets, limono-argileux sur les pentes douces et les plateaux dans le secteur de Madiran.

Voir aussi :

• Géologie générale de la région Pays-Basque, Béarn, Gascogne
• Géologie du Bassin d’Aquitaine,
• Géologie A.O.C Jurançon,
• Géologie A.O.C Madiran.

Vignoble du Béarn à Bellocq, sol arilo-graveleux sur terrasses alluviale du Gave de Pau. 

Particularités

• Cave coopérative de Bellocq créée en 1944.
• Cave coopérative de Gan créée en 1949.
• Cave coopérative de Crouseilles créée en 1950.