Côte des Bar en Champagne Claudine Wolikow - Serge Wolikow 2023

 Côte des Bar en Champagne - Histoire des terroirs et des hommes   - Claudine Wolikow - Serge Wolikow - 2023 -  Editeur: Silvana Editoriale

Côte des Bar en Champagne 

Claudine Wolikow - Serge Wolikow

2023

- Histoire des terroirs et des hommes   -
 

Présentation de l'éditeur

On dévore cet ouvrage comme un roman, tant les éléments qu’il recèle se rapprochent des codes du genre. De l’histoire de cette partie de la Champagne viticole à l’histoire du vin de Champagne depuis le xviiie, en passant par les histoires des vignerons qui ont façonné et façonnent encore cette région, sans oublier les péripéties des longs et difficiles combats (remportés !) qui ont permis à la Côte des Bar de devenir l’un des plus grands vignobles de la Champagne viticole, tout y est. Mais cet ouvrage représente aussi un formidable hommage à l’histoire – méconnue – de cette région, à son dynamisme passé et présent, à la singularité du travail de ses vignerons qui, directement et à travers leurs coopératives, produisent des raisins dont les qualités participent de la renommée du vin de Champagne, et à son engagement dans la protection et la promotion de l’environnement qui permettent – au travers de manifestations comme « les Routes du Champagne en fête » – la découverte de ses diverses et pittoresques vallées, visitées chaque année par des dizaines de milliers de visiteurs.

À lire sans modération !

 

Caractéristiques détaillées

Auteur (s)

Claudine Wolikow, Serge Wolikow

Éditeur

Silvana Editoriale

Parution

09/02/2023

Prix 

35  €

Format

25 x 28 cm

Pages  

232

Reliure   

Broché avec rabats

Illustration(s)

190 - Photos couleur

EAN

9788836640911

ISBN

8836640915

 

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