Le Chablis
Situé en Basse -Bourgogne dans le département de l'Yonne, à quelques kilomètres de la ville d'Auxerre, le vignoble de Chablis est implanté sur les coteaux argilo-calcaires jurassiques du Kimméridgien, qui bordent le petit affluent de l'Yonne, la rivière Serein.
