Château Aydie
Aydie · Sud-Ouest
- Propriétaire
- Famille Laplace
- Surface du vignoble
- 58 hectares
- Appellation(s) principale(s) et Classement
- Madiran - Pacherenc du Vic Bilh - Vin de France - Vin de Liqueur
- Exportation
- N.C -
Le domaine
Présentation du Domaine par le viticulteur:
Depuis 1927, 3 générations de vignerons se succèdent au Château Aydie. La famille Laplace inscrite dans l’histoire de l’appellation y est «Propriétaire - Récoltant» en : AOP Madiran et AOP Pacherenc du Vic Bilh.
- 1927 - Frédéric Laplace, propriétaire récoltant au château d’Aydie est le premier à donner vie au vignoble en lui faisant prendre une place prépondérante parmi la polyculture...
- 1952 - Pierre Laplace, succède à son père à la tête de l’exploitation et continue avec assiduité les plantations et aménagements du vignoble.
- 1971 - Jean Luc tout d’abord, puis ses frères accompagnés de Marie travaillent aux définitions techniques, à la recherche des meilleurs terroirs et aux évolutions de la vinification des cépages du Tannat notamment.
- 1982 - Acquisition du Château, il devient la vitrine du domaine.
Aujourd’hui Marie, Jean Luc, François et Bernard Laplace, propriétaires récoltants au château d’Aydie œuvrent à la pérennisation du vignoble.
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Les vins
Les principaux vins produits sont:
- Des vins rouges A.OC Madiran: (Château Aydie, Odé d’Aydie, et Aydie L'origine) à base de cépage tannat, cépage typiquement gascon, planté sur 49 hectares.
- Un vin blanc sec A.O.C Pacherenc du Vic Bilh sec issu de cépages locaux (Petit Manseng Gros Manseng, Arrufiac et Petit Courbu), plantés sur 9 hectares.
- Un vin blanc moelleux A.O.C Pacherenc du Vic Bilh issu de cépages locaux (Petit Manseng Gros Manseng, Arrufiac et Petit Courbu), plantés sur 9 hectares.
 Château Aydie (A.O.C Madiran) |
 Odé d'Aydie (A.O.C Madiran) |
 Château Aydie Moelleux ( A.O.C Pacherenc du Vic Bilh) | |
Exploitation/Production/Distribution,...
Appellations
Appellations produites
Autre(s) vin(s) du domaine
Les vins de Château Aydie
sont présentés sur le site du domaine
(Avertissements*)
Visiter
Horaires d'ouverture
Visite et vente à la propriété du lundi au dimanche midi :
9h à 12h30 - 14h à 19h
Dimanche après-midi et jours fériés : sur rendez-vous
Réservation pour les groupes
(plus de 8 personnes)
- Visite
- Oui
- Groupe
- Sur rendez vous
- Dégustation
- Oui
- Vente la propriété
- Oui
Contact
64330 Aydie
- Contact
- Marie, Jean Luc, François et Bernard Laplace
- Téléphone
- 05 59 04 08 00
Sud-OuestDomaine Cauhapé
Présentation du Domaine par le viticulteur :
Sud-OuestChâteau Plaisance
Depuis 1870, la famille Penavayre cultive de la vigne sur Vacquiers. Leur activité était alors partagée entre le vin, l'élevage et les arbres fruitiers.
LoireChâteau de Tracy
Le domaine de Tracy se dresse sur un éperon rocheux qui surplombe la Loire, sur une commune qui porte son nom. Un très beau portail Renaissance orne la façade. Un donjon médiéval domine les hauts toits d'ardoise. Le domaine viticole de 30 hectares s'étend sur les coteaux mêmes du château de Tracy et sur celui de Villemois à quelques kilomètres de Pouilly sur Loire. L'entreprise familiale actuelle a été recréée par le Comte et la Comtesse Alain d' Estutt d'Assay en 1952. Trois de leurs quatre enfants travaillent sur l'exploitation.