Atlas - Dictionnaires - Encyclopédies sur le vin : Dictionnaire Hachette du vin - Michel Dovaz

Dictionnaire Hachette du vin

Auteur(s):    Michel Dovaz

Éditeur :      Hachette Pratique

Collection:   Vin

Parution:     09/1999

Format :     150x250 mm

Pages:       548

 

EAN:        978-2012362086

 

Présentation Editeur

Du mot à l'image, toutes les connaissances sur la vigne et le vin. Le dictionnaire complet et pratique de l'amateur et du spécialiste.

Un savoir-faire en plus de 2000 mots

Complet, le Dictionnaire Hachette du vin rassemble plus de 2000 mots du domaine de la vigne et du vin. Porte ouverte sur les vignobles et les chais, il accorde une large place au vocabulaire technique et invite le lecteur à parler du vin, de ses arômes, de sa matière, de ses qualités. - La culture de la vigne - Les maladies de la vigne - Les modes de vinification - Les composants du vin - Le vocabulaire de la dégustation - Les types de vins

Une présentation claire et didactique

Chaque mot est défini en termes simples et précis. Un commentaire encyclopédique, placé en regard de la définition, développe les points techniques, historiques ou anecdotiques. Les renvois sont autant de clés pour poursuivre ses recherches et approfondir ses connaissances.

Une leçon de choses en 700 illustrations

Le vin est une découverte sensorielle, la vigne un paysage, 700 illustrations en couleurs - photos et étiquettes - ont été sélectionnées pour reconstituer l'univers du vin et des hommes qui le créent. Le Dictionnaire Hachette du vin est une leçon de choses.

Un ouvrage documentaire à consulter pour comprendre et apprendre, à feuilleter pour le plaisir de découvrir.