Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire (A.O.C)

Paysage viticole

L’aire d’appellation d’origine contrôlée « Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire » concerne 10 communes situées à cinquante kilomètres de Bordeaux, sur  la rive droite de la Garonne, dans le prolongement sud-est des vignobles de Cadillac, Loupiac et Sainte-Croix-du-Mont. Elle  fait face à la ville  de Langon, sur l’autre rive.

Le vignoble, planté sur de coteaux  parallèles à la Garonne, séparés les uns des autres  par de larges vallées perpendiculaires au fleuve, domine la vallée. De nombreux petits ruisseaux, affluents de la Garonne ont entaillés les coteaux calcaires et creusés leur lit dans de larges vallées.  Ils drainent le sous-sol du vignoble. Il se nomment :  Génisson,  Flous, Saint-Germain-de-Grave,  Dropt, Picheloup, Fontgrave, Brion, Grusson, …

Les coteaux sont couverts de vignes. En fonds de vallons, les bois marquent le paysage. Dans la plaine, les cultures fruitières et céréalières s’étalent sur les terres riches alluvions modernes déposées par la Garonne. Ce sont les zones de palus.

Saint- Macaire - Vignoble des Côtes de Bordeaux Saint-Macaire.

Géologie et sols

la vigne est présente sur tous les types de sols existants, à l’exception des parcelles situées sur alluvions modernes et en bas de vallons.    Sous-sol :   La formation du sous- sol date des époques Oligocène, Miocène et Pliocène de l'ère Tertiaire recouverts par endroits d'alluvions quaternaires. Les dépôts sont soit marins (calcaires à astéries, marnes à ostrea), soit détritiques (molasse de l’Agenais), soit lacustres (argiles et calcaire ) , soit alluviaux sur la hautes terrasse  graveleuse de la Garonne, soit des alluvions argileuses récentes dans le fond des vallées.  Les couches sédimentaires qui forment le sous-sol sont les suivantes : calcaire à astéries   molasses de l'Agenais sur la  côte dominant la vallée de la Garonne Faluns et grès de l’Aquitanien et du Burdigalien Argiles à graviers du Pliocène. alluvions graveleuses du quaternaire (graves garonnaises) sur la terrasse ancienne située, à une altitude de 90 mètres  Les sols :   Les types de sols qui portent le vignoble sont suivant le sous-sol : bruns calcaires et argilo-calcaires sur le calcaire à astéries.    L'épaisseur des sols calcaires sur ce substrat est variable (50 cm à 1.50 mètres).   bruns calcaires et caillouteux sur les pentes au Sud et au Sud-ouest argileux sur la molasse  de l'Agenais.   de boulbènes. Ce sont des sols   limono-argileux, limono-sableux, profonds, très fertiles qui se sont développés sur des alluvions fines de la Garonne et des molasses de l'Agenais sols bruns caillouteux sur la terrasse ancienne.

Saint- Macaire - Vignoble des Côtes de Bordeaux Saint-Macaire  - Sol brun calcaire.

Particularités

L' aire d'appellation produit de plus en plus de vins rouges d'appellation Bordeaux et Bordeaux supérieurs. Les vins moelleux et liquoreux sont en recul.
En 2010, une grande partie des 4300 hectares de l’aire d'appellation a été reconvertie en cépage à vins rouges destinés à la production des appellations d’origine contrôlées « Bordeaux » et « Bordeaux
supérieur ».