Premières Côtes de Blaye (AOC - AOP) abrogée 29/10/2009

AOC - AOP · Appellation sous-régionale · Blayais

Premières Côtes de Blaye (AOC - AOP) abrogée 29/10/2009
Décret
11 septembre 1936 - modifié par Décret du 14 février 1994
Superficie
5500 ha
Production
Vins rouges (97%) 290 000 hl - Peu de blancs secs 10 000 hl
Garde
Vins blancs : 2 à 4 ans - Vins rouges: 3 à 8 ans
Service
Vins rouges: 14 à 16 °C - Vins blancs: 10 à 12 °C
Climat
Océanique

Région : Bordeaux

Le vin

 les vins blancs sont secs
 Les vins rouges sont fins, fruités et légers
 

  • Vin rouge

  • Vin blanc

À table

Vins rouges : volailles, entrecôtes, viandes rouges ...

Vins blancs : huitres, poissons grillés ...

Articles

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Géologie

Sol et paysage

Paysage viticole

Le vignoble du Blayais est situé dans la partie nord du département de la Gironde sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde. L'aire géographique concerne 41 communes réparties sur les cantons de: Blaye, Saint-Ciers-sur-Gironde et Saint-Savin. Dans sa partie sud-ouest, le vignoble côtoie le vignoble des Côtes de Bourg et gravite autour la citadelle de Blaye dans un paysage de coteaux, de plateaux calcaires qui dominent l'estuaire de la Gironde. Au nord et à l'est; il s'étend dans l"arrière pays jusqu'aux limites du département de la Gironde sur un relief  ondulé, aux pentes douces et sablonneuses.

Deux grands types de paysages.
- Un paysage de coteaux, de plateaux calcaires et argilo-calcaires dans la partie sud-ouest où le vignoble domine l’estuaire en bordure de Gironde autour de la citadelle de Blaye et s'étend vers l'intérieur de terres sur un plateau plus argileux autour de hameaux et villages  où quelques boisements de taille réduite subsistent principalement dans les vallons.

  • Un arrière pays  aux pentes douces et sablonneuses au nord et à l'est de la zone géographique où le vignoble associé à  l’élevage apparaît plus sous forme de clairières dans un environnement de landes ou boisé de pins maritimes.
Cars - Vignobles du Château Pardaillan - © M.CRIVELLARO

Vignobles du Château Pardaillan - Commune de Cars.

Géologie et sols

Le sous-sol 

Le sous-sol de la région s'est constitué à l'ère Cénozoïque, aux  périodes Eocène ( - 56 Ma à -34 Ma ) et Oligocène (-34 Ma à - 23 Ma):

  • Au sud-ouest, il est constitué de couches sédimentaires calcaires : "calcaire de Blaye",  "calcaire lacustre de Plassac"  et de "marnes à Ostréa bersonensis" qui se sont  déposées au cours des transgressions et régressions marines qui se sont succédées.
  • Au nord et à l'est, le sous-sol est constitué de roches  sédimentaires détritiques. Ces roches se sont formées soit par altération du substrat en place, sous l'action du climat tropical à l'époque, pour donner les sables et argiles rouges sidérolithiques, riches en oxyde de fer , soit par le dépôt de sables et graviers charriés par les fleuves qui descendaient du Massif central : " Sables du Périgord". Les « Sables du Périgord », puissant ensemble de cailloux, de graviers, de sables et d’argiles en provenance du Massif Central se sont déposés dans la partie nord-est de l’aire et y constituent la formation principale.

Les sols.

Selon la zone géographique de l'appellation,  les sols peuvent être: argilo-calcaires, argilo-graveleux, silico-argileux.

  • Dans le sud-ouest sous une ligne qui va d’Anglade à Saint-Vivien-de-Blayeur,  pays des collines calcaires, les sols sont bruns, peu argileux et peu épais, souvent de type rendzine. Dans l’intérieur du plateau, les sols bruns deviennent plus argileux et à tendance sableuse dans les pentes.
  • Au nord et à l'est de l’aire géographique, pays des sables et des graviers, les sols localement sablo-graveleux sont majoritairement sableux gris à noirs, acides. 
Sol argilo-calcaire région de Saint-Ciers-Sur-Gironde - © M.CRIVELLARO

Sol argilo-calcaire région de Saint-Ciers-Sur-Gironde.

Particularités

L'appellation Côtes de Bordeaux complété par la dénomination géographique Blaye remplace l'appellation Premières Côtes de Blaye.

Cépages

Principaux

Vins blancs

  • Sémillon
  • Sauvignon
  • Muscadelle

Vins rouges

  • Cabernet sauvignon
  • Cabernet franc
  • Merlot
  • Cot ou (Malbec)

Accessoires

  • Merlot blanc
  • Colombard
  • Ugni blanc

Blayais

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