Monbazillac (A.O.C)

Paysage viticole

L'aire d’appellation « Monbazillac » concerne le territoire de 5 communes situées au sud de la ville de Bergerac. Elle est limitée au nord par la vallée de la Dordogne et au sud par la rive droite de la Gardonnette, un petit affluent de la Dordogne.

Le vignoble omniprésent démarre sur les premières terrasses de la rive gauche de la Dordogne, puis grimpe par paliers les coteaux pentus exposés plein nord, face à la ville de Bergerac jusqu’à des petits plateaux sommitaux qui dominent la vallée et le fleuve. Château Monbazillac est installé au sommet d'un de ces petits plateaux.

Au sud, les versants des coteaux descendent  en  une  pente beaucoup plus douce, vers la vallée de la Gardonnette occupée dans son fond par des prairies et des cultures céréalières.

La zone géographique de l'appellation "Monbazillac" offre un paysage de plateaux et de coteaux aux versants couverts de vignes, ponctués par quelques exploitations agricoles, avec des bâtiments imposants et des petits bois.

Le vignoble de Bergerac. Du Château de Monbazillac situé sur un plateau de calcaire lacustre de l'Agenais, on surplombe le vignoble de Monbazillac, la vallée de la Dordogne et la ville de Bergerac. Dans la vallée, on aperçoit la Dordogne bordée de cultures céréalières  et les premières terrasses argilo-graveleuses qui portent le vignoble. 

Géologie et sols

Les matériaux qui composent le sous-sol de la zone d’appellation sont des formations tertiaires fluviolacustres d'âge fin de l'Eocène et début du Miocène: mollasses et calcaires lacustres. 

Au Tertiaire, le Bassin d’Aquitaine est un grand golfe marin aux contours qui évoluent avec le temps selon les transgressions et régressions marines, tantôt occupé par la mer, tantôt par de grandes zones littorales continentales, lacustres,  marécageuses ou deltaïques.

Les massifs montagneux Pyrénées ,  Massif central et Montagne Noire qui entourent le Bassin d’aquitaine sont soumis à l’érosion, les matériaux  arrachés aux  reliefs vont être  répandus par les fleuves sur tout le Bassin d’Aquitaine pour former les molasses* d’Aquitaine et dans les lacs des calcaires lacustres*. (voir Géologie du Bassin d'Aquitaine)

Molasses* : Les cours d’eau qui descendent des Pyrénées et du Massif central charrient en bordure de la mer qui se retire, dans les deltas, les lagunes et les lacs de grande quantité de limons ,d'argiles, de sables et de graviers qui vont former des molasses ou des calcaires plus ou moins durs.(voir également:  Les Molasses dans le Bassin d'Aquitaine)

Calcaires lacustres* :  formations sédimentaires qui se sont déposées à l’origine dans un lac. Elles ont pour origine la précipitations chimiques des éléments calcaires contenus dans les eaux qui ont traversée : les calcaires jurassiques des Grandes Causses et des Causses du Quercy, les calcaires crétacés du Périgord, et les calcaires pyrénéens. De nombreux mollusques sont présents dans ces formations qui peuvent atteindre 50 m d'épaisseur.

Formations géologiques présentes dans le sous-sol de l'appellation :

Entre la fin de l’Éocène et la fin de l'Oligocène, début du Miocène (- 37 Ma à - 20 Ma), se sont déposées chronologiquement les formations géologiques suivantes:

• Marnes et argiles de l’Éocène étage  Ludien ( - 37 Ma)
• Molasses du Fronsadais, Oligocène, étage Sannoisien ( - 34 Ma) elles se présentent sous forme de grès tendre, de marnes et d'argiles.
• Calcaire lacustre de Castillon, Oligocène, étage Sannoisien ( - 34 Ma ) dur et blanchâtre, (une dizaine de mètres d'épaisseur) , il forme l'ossature du plateau
• Molasses de l’Agenais constituées d’argiles. Oligocène, étage Stampien ( - 28 Ma)
• Calcaire lacustre de Monbazillac, Oligocène, étage Stampien ( - 28 Ma ) blanc, friable, de faible épaisseur (de 1 mètre à 4 mètre), il s'intercale dans les mollasses de l'Agenais.
• Calcaire lacustre de l'Agenais. Aquitanien ( - 23.5 Ma)

Enfin au Quaternaire se sont déposés les alluvions quaternaires qui ont formé les terrasses le long de la Dordogne.

Le sous-sol

La zone géographique de l'appellation « Monbazillac » est constituée par la superposition des couches sédimentaires fluvio-lacustres citées ci-dessus.  Certaines de ces formations plus tendres que d’autres ont été érodées et ont disparus,  amenant à l’affleurement les couches anciennes plus dures, d’autres sont recouvertes par les formations plus récentes. Le vignoble selon sa situation repose sur une de ces formations portée à l'affleurement.

A Monbazillac, le vignoble débute sur la terrasse quaternaire de la Dordogne, à Saint-Laurent-des-Vignes, puis s'élève sur les différentes couches alternées de calcaires et de molasses du Ludien au Stampien  ,  avant d'atteindre le petit plateau de Monbazillac en calcaire lacustre de l'Agenais d'âge aquitanien.

Le château de Monbazilac surplombe le vignoble planté sur les différentes formations de calcaires et de molasses du Tertiaire.

Les sols

Sur ces différents terrains se sont développés plusieurs types de sols: Argilo-calcaire - Terrasses limoneuses

• Sur les molasses: les sols sont bruns, argilo-siliceux.
• Sur les calcaires les sols sont peu épais, argilo-calcaires, recouverts de couches calcaires cassées et fendues par la gélifraction périglaciaire.

• Sur la terrasse limoneuse de la Dordogne qui s'étend en pied des coteaux, le sol est argilo-graveleux.

Particularités

Sur une même superficie déterminée de vignes en production, il peut être revendiqué à la fois l'appellation d'origine contrôlée « Monbazillac» et l'appellation d'origine contrôlée « Côtes de Bergerac ».
L'aire d'appellation « Monbazillac» est incluse dans l'aire d'appellation "Bergerac" et « Côtes de Bergerac »