Château-Grillet (A.O.C)
AOC - AOP · Appellation communale · Vallée du Rhône septentrionale
- Décret
- 8 décembre 1936
- Superficie
- 3,5 ha
- Production
- 93 hl
- Garde
- 2 à 10 ans
- Service
- 10 à 12 °C
- Climat
- Microclimat semi-continental, chaud et ensoleillé. Exposition sud-est , vignoble protégé des vents du nord et de l’ouest.
Région : Vallée du Rhône
Le vin
Vin blanc sec très aromatique avec des notes de pêche, d'abricot
Le vin nécessite une bonne aération pour s'exprimer.
Vin blanc
À table
Poissons, foie gras, caviar.
Articles
Articles sur Château-Grillet
Géologie
Sol et paysage
Paysage viticole
Le vignoble est implanté en terrasses étroites, sur un coteau aux pentes abruptes, la déclivité peut atteindre 50 %. La propriété se trouve à la limite des commune de Saint-Michel-sur-Rhône et Vérin. Le sol très friable est retenu par des murets, qui doivent être construits avec la pierre locale.
Château-Grillet entouré de son vignoble.
Géologie et sols
En bordure du Massif Central, le sous-sol est constitué de roches primaires cristallines et métamorphiques: granites, gneiss, schistes.
Les sols sont sablo-argileux, friables, issus de l’altération de ces roches primaires principalement des gneiss.
Sol sablo-argileux, friable, d'origine gneissique, composant le vignoble de Château-Grillet.
Particularités
Une seule propriété. Ce domaine a été la propriété de la famille Neyret-Gachet depuis 1820. Elle vient d'être vendue à François Pinault en mars 2011.
Cépages
Principaux
Vallée du Rhône septentrionale