Bordeaux Côtes de Francs (A.O.C) Abrogée
AOC - AOP · Appellation communale · Libournais
- Décret
- 26 mai 1967
- Superficie
- 500 ha
- Production
- Rouges: 21 000 hl, Blancs: 1300 hl peu de production
- Garde
- 3 à 10 ans
- Service
- Vins rouges : 16 à 18 °C - Vins blancs : 10 à 12 °C
- Climat
- Climat continental sec et rigoureux en hiver et chaud en été
Région : Bordeaux
Le vin
Vins rouges : Couleur soutenue, arômes de fruits mûrs, charpentés,
Vins blancs secs :nerveux, amples
Vins blancs liquoreux: moelleux
Vin rouge
Vin blanc
À table
Vins rouges : Viandes rouges,viandes blanches, volailles, petits gibiers, fromages.
Vins blancs secs : poissons , fruits de mer.
Vins blancs liquoreux:foie gras
Géologie
Sol et paysage
Géologie et sols
Sol: composé au sud de calcaire à astéries recouvert de molasses calcaires dites de « l’agenais » et dans le reste de l’appellation de molasses calcaires dites « du fronsadais ».
Cépages
Principaux
Vins blancs
Vins rouges
Libournais
Autour de Bordeaux Côtes de Francs (A.O.C) Abrogée
- Canon Fronsac270 ha
- Côtes de Bordeaux12 623 ha
- Côtes de Bordeaux (A.O.C) "Castillon"3000 ha
- Côtes de Bordeaux (A.O.C) Francs500 ha
- Côtes de Castillon (A.O.C) Abrogée3000 ha
- Fronsac840 ha
- Lalande-de-Pomerol1144 ha
- Lussac Saint-Emilion1436 ha
- Montagne-Saint-Emilion1 793 ha
- Pomerol800 ha
- Puisseguin Saint-Emilion740 ha
- Saint-Emilion5 500 ha