Puisseguin Saint-Emilion (A.O.C)
AOC - AOP · Appellation communale · Libournais

- Décret
- 14 novembre 1936
- Superficie
- 740 ha
- Production
- 35 000 hl
- Garde
- 4 à 10 ans
- Service
- 16 à 18 °C
- Climat
- Océanique tempéré à influence continentale.
Région : Bordeaux
Le vin
Vins rouges : couleur soutenue, puissants, ronds, arômes de fruits rouges. Le cépage merlot est majoritaire dans l'assemblage.
Vin rouge
À table
Viandes rouges rôties et grillées, viandes blanches, gibiers à plume, fromages peu relevés.
Articles
Articles sur Puisseguin Saint-Emilion
Géologie
Sol et paysage
Paysage viticole
L’appellation d’origine contrôlée Puisseguin Saint-Emilion est un satellite de l’appellation d’origine contrôlée Saint-Emilion.
Situé à 10 kilomètres au nord-est de Saint-Emilion et dans le prolongement de l’appellation Montagne-Saint-Emilion, le vignoble de Puisseguin Saint-Émilion est implanté sur les sols argilo-calcaires d'un plateau calcaire à astéries dont l’altitude atteint 100 mètres. Deux affluents de l’Isle, la Barbanne et la Lavie drainent le vignoble.
Le village de Puisseguin est construit sur le plateau, il domine l’ensemble de coteaux et vallons qui portent le vignoble

Puisseguin Saint-Emilion - Pancarte.
Géologie et sols
|
Les formations géologiques sur lesquelles est implanté le vignoble de Puisseguin Saint-Émilion appartiennent à l’ère tertiaire et quaternaire. Sous-sol Le sous-sol de la région de Puisseguin Saint-Émilion s'est constitué à l'ère tertiaire, aux périodes Eocène (- 53 Ma à -35 Ma) et Oligocène (-34 Ma à - 24 Ma) avec la formation de roches sédimentaires détritiques et marines.
Plus d'information : Grand-Atlas-des-vignobles et Les terroirs du vin |
|
Sol et relief : On distingue trois types de sols :
![]() Puisseguin Saint-Emilion - Le vignoble sur sol argilo-calcaire. |
|
Molasses* : Les cours d’eau qui descendent des Pyrénées et du Massif central charrient en bordure de la mer qui se retire, dans les deltas, les lagunes et les lacs de grande quantité de limons , de sables et de graviers qui vont former des molasses ou des calcaires plus ou moins durs. Dans le bordelais, on trouve la molasse du Fronsadais (étage Bartonien) et la molasse de l'Agenais (étage Stampien), déposées à des périodes différentes du Tertiaire. * Calcaire à Astéries :calcaire sableux, composé de fragments de coquilles d'animaux marins du type étoile de mer, oursins, mollusques lamellibranches et gastéropodes ..., déposés au Stampien, il y a 30 Ma dans les eaux chaudes du golfe marin qui occupait le centre du Bassin d'Aquitaine. Le calcaire à astéries porte différent noms : calcaire de Bourg, de Saint-Emilion, calcaire d'Entre-deux-Mers. Exploité dans les carrières, il est utilisé dans la construction des batiments des grandes villes de la région: Bordeaux, Saint-Emilion... Site à visiter : La côte de la Ruasse à Longoirran. |
Cépages
Principaux
Accessoires
Libournais
Autour de Puisseguin Saint-Emilion
- Bordeaux Côtes de Francs (A.O.C) Abrogée500 ha
- Canon Fronsac270 ha
- Côtes de Bordeaux12 623 ha
- Côtes de Bordeaux (A.O.C) "Castillon"3000 ha
- Côtes de Bordeaux (A.O.C) Francs500 ha
- Côtes de Castillon (A.O.C) Abrogée3000 ha
- Fronsac840 ha
- Lalande-de-Pomerol1144 ha
- Lussac Saint-Emilion1436 ha
- Montagne-Saint-Emilion1 793 ha
- Pomerol800 ha
- Saint-Emilion5 500 ha


