Côtes de Castillon (A.O.C) Abrogée
AOC - AOP · Appellation communale · Libournais
- Décret
- 15 Juillet 1955
- Superficie
- 3000 ha
- Production
- 170 000 hl
- Garde
- 3 à 10 ans
- Service
- 16 à 18 °C
- Climat
- Océanique tempéré.
Région : Bordeaux
Le vin
Couleur soutenue, arômes de fruits mûrs, charpentés,
Vin rouge
À table
Viandes rouges,viandes blanches, volailles, petits gibiers, fromages.
Géologie
Sol et paysage
Paysage viticole
Paysage de vallons et coteaux.
Le Vignoblede Castillon est planté sur les vallons et plateaux qui entourent la ville de Castillon-La-Bataille.
Géologie et sols
Sol : Sablo-graveleux en bas de coteaux - Argilo-limoneux en pied de côtes - Argilo-calcaire sur les coteaux et le plateau.
Cépages
Principaux
Libournais
Autour de Côtes de Castillon (A.O.C) Abrogée
- Bordeaux Côtes de Francs (A.O.C) Abrogée500 ha
- Canon Fronsac270 ha
- Côtes de Bordeaux12 623 ha
- Côtes de Bordeaux (A.O.C) "Castillon"3000 ha
- Côtes de Bordeaux (A.O.C) Francs500 ha
- Fronsac840 ha
- Lalande-de-Pomerol1144 ha
- Lussac Saint-Emilion1436 ha
- Montagne-Saint-Emilion1 793 ha
- Pomerol800 ha
- Puisseguin Saint-Emilion740 ha
- Saint-Emilion5 500 ha