Chénas (AOC - AOP)
AOC - AOP · Appellation communale · Beaujolais
- Décret
- 11 septembre 1936
- Superficie
- 242 haSources I.N.A.O 2008
- Production
- 7 593 hlSources I.N.A.O 2008
- Garde
- 4 à 8 ans
- Service
- 15 °C
- Climat
- Climat tempéré à tendance continentale.
Région : Bourgogne
Le vin
L’appellation d’origine contrôlée « Chénas » est réservée aux vins tranquilles rouges.
Vins rouges à la couleur rouge grenat intense, bien équilibrés, puissants, élégants avec au nez des notes florales, fruitées et épicées.
- - Indication du lieu-dit sur l'étiquette -
Les producteurs ont à cœur d’isoler les meilleures parcelles, et de faire figurer les noms des lieux-dits les plus réputés sur les étiquettes.
Vin rouge
À table
Charcuteries, volailles, fromages peu relevés.
Articles
Articles sur Chénas
Géologie
Sol et paysage
Paysage viticole
La zone géographique de l'appellation d'origine contrôlée "Chénas" s'étend sur la bordure orientale des monts du Beaujolais sur le territoire des communes de Chénas et de La Chapelle-de-Guinchay. Le vignoble occupe un relief vallonné et bien drainé qui domine la plaine de la Saône. Implantées au dessus du bourg de Chénas sur le flanc oriental de la montagne de Rémont (altitude 510 m) et en dessous du bourg sur les terrasses qui descendent jusque sur le territoire de la commune de La-Chapelle-de-Guinchay, les vignes s’étagent à une altitude comprise entre 210 mètres et 380 mètres sur des coteaux parfois escarpés qui dominent la vallée de la Mauvaise et le bourg de Chénas, et sur des pentes plus douces en dessous du bourg jusqu'à La-Chapelle-de-Guinchay.
Chénas - Le village et son vignoble.
Géologie et sols
Sous-sol
Le sous-sol est composé de granites recoupés de filons de quartz et de manganèse.
Sols
Deux types de sols:
- -Sur l'ensemble de la zone géographique de l'appellation et principalement sur les flancs de la montagne de Rémont, les sols qui portent les vignobles sont composés d'arènes granitiques, sables siliceux grossiers issus de l'altération de la roche mère constituée de granite rose riche en manganèse. Ces sols sont acides et maigres.
- En dessous du bourg de Chénas, sur les pentes plus douces, jusque sur le territoire de la commune de La-Chapelle-de-Guinchay, des limons, des cailloutis et des graviers recouvrent le substrat granitique et enrichissent le sol. Les sols sont argilo-siliceux.
Chénas - Sol de sables grossiers issus de granite, avec localement des veines de manganèse.
Cépages
Principaux
Accessoires
