Fleurie (AOC - AOP)
AOC - AOP · Appellation communale · Beaujolais
- Décret
- 11 septembre 1936
- Superficie
- 862 haSources I.N.A.O 2008
- Production
- 33 212 hlSources I.N.A.O 2008
- Garde
- 3 à 5 ans
- Service
- 12 à 14 °C
- Climat
- Climat tempéré à tendance continentale.
Région : Bourgogne
Le vin
L’appellation d’origine contrôlée « Fleurie » est réservée aux vins tranquilles rouges.
Vins rouges à la robe rouge violacée, élégants, féminins, épicés, fruités (cassis, pêches de vigne), au nez senteurs florales (rose, violette, iris).
- - Indication du lieu-dit sur l'étiquette -
Le nom de certains lieux-dits au terroir plus typé est mentionné sur l'étiquette.
Quelques noms de lieux-dits: La Chapelle des bois, Les Roches, Grille Midi, La Madone, Les Quatre Vents, ...
Vin rouge
À table
Charcuterie, viandes blanches, rôti de veau,fromages peu relevés.
Articles
Articles sur Fleurie
Géologie
Sol et paysage
Paysage viticole
La zone géographique de l'appellation d'origine contrôlée "Fleurie" s'étend sur la bordure orientale des monts du Beaujolais sur le territoire de la commune de Fleurie. Le paysage très vallonné a été façonné et est drainé par le "Bief de Reclaine", son affluent le "Ruisseau de Poncié" et le "Ruisseau de Presle" qui descendent de la montagne, découpent le relief et s'écoulent vers la vallée de la Saône en contrebas. Le vignoble établi sur un ensemble de collines domine la Saône. Les coteaux viticoles plus ou moins pentus, aux expositions diverses, aux sols granitiques de couleur rose s’étagent à une altitude comprise entre 250 m et 400 m face à la Saône. Au dessus du bourg de Fleurie le relief est abrupt à l'instar de la colline de la Madone où la chapelle surplombe le paysage à 400 m d'altitude (photo ci-dessous). En contrebas du bourg de Fleurie la vigne descend en pente plus douce vers la plaine de la Saône. Les sommets des collines les plus hautes portent une couverture forestière.
Fleurie - Vignes et chapelle de la Madone.
Géologie et sols
Sous-sol
Le sous sol est constitué principalement de formations de granite rose pauvre en micas, appelé granite de Fleurie.
Sols
Deux types de sols:
- Au dessus du bourg de Fleurie, sur des coteaux en forte déclivité à l’ouest du village, la vigne s’enracine dans l’arène granitique constituée de petits cailloux roses et dans la roche mère de granite rose, qui affleure. Les sols sont très sableux et pauvres.
- En dessous du bourg, la pente s’atténue, la roche mère est recouverte par des colluvions issues des coteaux. Les sols s’épaississent, s’enrichissent en argiles et en sables fins et limons.
Fleurie - Sur les pentes de la colline de la Madone, la roche mère composée de granite affleure.
Cépages
Principaux
Accessoires
