Gigondas (A.O.C)
AOC - AOP · Appellation communale · Vallée du Rhône méridionale
- Décret
- 6 Janvier 1971
- Superficie
- 1 210 ha
- Production
- 36 798 hl - Vins rouges: 97% - Vins rosés: 3%
- Garde
- Vins rouges: 5 à 8 ans , A boire à partir de 5 ans d’âge. Vins rosés: 3 ans
- Service
- Vins rouges: 14 à 16 °C Vins rosés: 10 °C
- Climat
- Climat méditerranéen.
Région : Vallée du Rhône
Le vin
Vins rouges: charpentés, puissants, aromatiques, épicés. A boire à partir de 5 ans d’âge.
Vins rosés: puissants, notes de fruits rouges.
Vin rouge
Vin rosé
À table
Vins rouges: viandes rouges grillées et rôties, agneau grillé, gibiers, fromages.
Vins rosés: charcuteries, volailles rôties, salades niçoises.
Articles
Articles sur Gigondas
Géologie
Sol et paysage
Paysage viticole
Au pied des Dentelles de Montmirail, le vignoble est planté sur les pentes du massif et sur la haute terrasse de l’Ouvèze.
Vignoble de Gigondas au pied des Dentelles de Montmirail.
Géologie et sols
Deux types de terroirs:
- Surles pentes des Dentelles de Montmirail.
Sous-sol de calcaires et marnes du secondaire (Jurassique et Crétacé), l'altération donne des sols sableux sur molasse et colluvions calcaires sur marnes. - Sur des terrasses anciennes de l'Ouvèze
Sols caillouteux, cailloux roulés par l'Ouvèze.
Sous-sol de calcaires durs du jurassique et de marnes sur les pentes des Dentelles de Montmirail - Vignoble de Gigondas.
Cépages
Principaux
Vins rouges
Vins rosés
Complémentaires
Vins rouges
Vins rosés
Accessoires
Vins rouges
Vins rosés
Vallée du Rhône méridionale