Les appellations

Orléans-Cléry (A.O.C)

Région : Loire

Sous région : Orléanais

Catégorie : AOC - AOP

Decret d'origine : Décret du 23 novembre 2006. Article 14 du décret: " L'arrêté du 14 octobre 2002 fixant les conditions d'attribution du label « Vin délimité de qualité supérieure » aux vins bénéficiant de l'appellation d'origine « Orléans-Cléry » est abrogé."

Type d' appellation : Appellation communale

Vins produits couleur : Vins rouges -

Superficie : 35 ha (Source INAO 2005)

Production : 1 441 hl (Source INAO 2005)

Particularités : L'appellation d'origine contrôlée « Orléans-Cléry » est réservée aux vins tranquilles rouges, issus du seul cépage cabernet franc.

Dénomination - Dénominations géographiques et indications complémentaires

Orléans-Cléry

Cette A.O.C peut-être complétée ou non par les mots " Val de Loire".

Types de vins produits

Vins rouges -

Caractéristiques des vins

Titre alcoométrique volumique naturel minimum* et volumique total* :

minimum	maximum
9 %/vol	12,5 %/vol

Potentiel de garde : Vins rouges: 2 à 4ans -

Température de service : Vins rouges: 12 à 14 °C -

Caractère des vins :

Vins rouges légers

Mets et vins :

Vins rouges: charcuteries.

Aire de production

Entre la forêt de Sologne et la Loire, l'appellation s'étend sur cinq communes du Loiret, dans l'appellation Orléans: Cléry-Saint-André, Mareau-aux-Prés, Mézières-lez-Cléry, Olivet, Saint-Hilaire-Saint-Mesmin