Les appellations

Coteaux du Tricastin (A.O.C)

Région : Vallée du Rhône

Sous région : Vallée du Rhône méridionale

Catégorie : AOC - AOP

Decret d'origine : 27 juillet 1973

Type d' appellation : Appellation sous-régionale

Vins produits couleur : Vins rouges -
Vins blancs -
Vins rosés -

Superficie : 2 566 ha

Production : 94 961 hl - vins rouges : 95 % - vins rosés : 3 % - vins blancs : 2%

Particularités : Vins proches de ceux des Côtes-du-Rhône.

Dénomination - Dénominations géographiques et indications complémentaires

Coteaux du Tricastin

« Grignan-les-Adhémar » est le nouveau nom de l'appellation

La procédure pour la demande de modification du nom de l'appellation d'origine contrôlée « Coteaux du Tricastin » en « Grignan-les-Adhémar » - a été déposé au JORF n°0158 du 10 juillet 2010 texte n° 130

Mention ancien

Le nom de l'appellation peut être complété par la mention « primeur » ou « nouveau » pour les vins répondant aux conditions fixées

Types de vins produits

Vins rouges -
Vins blancs secs -
Vins rosés secs,

Caractéristiques des vins

Titre alcoométrique volumique naturel minimum* et volumique total* :

minimum	maximum
11 %.vol	13 %.vol

Potentiel de garde : 3 à 5 ans.

Température de service : Vins rouges:14 °C - Vins blancs et rosés: 12 °C

Caractère des vins :

vins rouges : légers et fruités.
vins rosés : vins fruités et légers
vins blancs : vins fruités et équilibrés

Mets et vins :

Vins rouges: viandes rouges grillées, agneau grillé, volailles, fromages.

Vins blancs: poissons.

Vins rosés: charcuteries, volailles rôties.

Aire de production

Au sud de Montélimar, sur la rive gauche du Rhône, l'aire de production de l'appellation s'étendsur le territoire des 21communes suivantes du département de la Drôme : Allan, La Baume-de-Transit, Chamaret, Chantemerle-lès-Grignan, Châteauneuf-du-Rhône, Clansayes, Colonselle, Donzère, Grignan, La Garde-Adhémar, Les Granges-Gontardes, Malataverne, Montségur-sur-Lauzon, Réauville, La Roche-Saint-Secret-Béconne, Roussas, Salles-sous-Bois, Saint-Paul-Trois-Châteaux, Saint-Restitut, Solérieux, Valaurie.

Paysage viticole

Collines calcaires des coteaux du Tricastin et terrasses fluviales.

Vignoble des Coteaux du Tricastin à Venterol - © Adrien CRIVELLARO

Vignoble des coteaux du Tricastin - Venterol.

Climat

Climat de type méditerranéen influencé par la proximité des reliefs.

Géologie - Pédologie

Deux types de terroir:

Terrasses caillouteuses d'alluvions anciennes -

Mollasses sableuses au sud de l'appellation. Sols argilo-calcaires.

Cépages principaux pour :

Vins blancs	Vins rouges	Vins rosés	Vins gris	Vins Doux Naturels	Vins mousseux
bourboulenc, clairette, grenache blanc, marsanne, roussanne et viognier.	grenache noir, syrah noir	grenache noir, syrah noir

Cépages accessoires pour :

Vins blancs	Vins rouges	Vins rosés	Vins gris	Vins Doux Naturels	Vins mousseux
	bourboulenc , carignan , cinsaut , clairette , grenache , marsanne , marselan , mourvèdre , roussanne et viognier .	bourboulenc , carignan , cinsaut , clairette , grenache , marsanne , marselan , mourvèdre , roussanne et viognier .

Rendement de base

52 hl/ha

Régles d’encépagement* (Voir lexique)

Chaque exploitation doit respecter des règles d'encépagement pour chaque type de vins produits. Par le terme encépagement, il faut comprendre la superficie de la totalité des parcelles de vignes de l’exploitation produisant le vin de l’appellation pour la couleur considérée.
Vins rouges et vins rosés :
- la proportion de l'ensemble des cépages principaux est supérieure ou égale à 70 % de l'encépagement
- la proportion des cépages principaux, individuellement, est comprise entre 20 % et 80 % de l'encépagement
- la proportion du cépage marselan est inférieure ou égale à 10 % de l'encépagement.

Vins blancs :
- La proportion de chacun des cépages est inférieure ou égale à 80 % de l'encépagement.

Vinification, assemblage, élaboration, élevage des vins

Les vins proviennent de raisins récoltés à bonne maturité.
Ne peuvent être considérés comme étant à bonne maturité les raisins présentant une richesse en sucres inférieure à :
- 178 grammes par litre de moût pour les cépages blancs
- 180 grammes par litre de moût pour le cépage syrah
- 189 grammes par litre de moût pour les autres cépages noirs.
Les vins sont vinifiés conformément aux usages locaux, loyaux et constants
Assemblage des cépages:
- Vins rouges: Les vins sont issus majoritairement des cépages principaux et ne peuvent pas être issus des seuls cépages accessoires.
  La proportion des cépages blancs est inférieure ou égale à 10 %
- Vins rosés: Les vins sont issus majoritairement des cépages principaux et ne peuvent pas être issus des seuls cépages accessoires
  La proportion des cépages blancs est inférieure ou égale à 20 %